煮物重温。
西班牙海鮮飯🍚
＊材料：落自己喜歡既海鮮，我買了海蝦，蜆，青口，墨魚，意大利辣肉腸。西班牙米
配料：洋蔥，蕃茄，蒜蓉，藏紅花，糖，鹽，辣椒粉，胡椒粉，雞湯，檸檬，芫莤，白酒
做法：炒左洋蔥，蕃茄，蒜蓉，辣肉腸，再炒墨魚，落米再炒，加藏紅花，辣椒粉，再加白酒蒸發後落雞湯加鹽，糖，胡椒粉調味，跟住蓋上蓋細火煮8-10mins，差不多干身再加海鮮鋪面再蓋上蓋7－8mins，加檸檬芫茜完成。
西班牙三文魚Tapas
＊就是三文魚加沙律再放餅乾上，傳統多用鯷魚加麵包，但我不太對胃，所以演變了這個應該還可以叫西班牙式嗎？哈哈
龍蝦湯🍤
＊除龍蝦還有洋蔥蕃茄蒜，爆香後落雞湯還有點白酒滾，再下忌廉，惹味但很肥
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